Îl poți scoate pe barman din bar, dar nu poți scoate viața barului dintr-un fost barman. Unii foști angajați ai barurilor trec la noi cariere și industrii, dar, după o pauză, unii trebuie să revină acasă. De la lipsa camaraderiei până la a-ți ura alarma de dimineață, iată șapte semne de care trebuie să te întorci la barman.
1. La ora fericită a companiei, preferați să fiți în spatele barului care să-și servească colegii, decât să discutați cu ei
Vorbirea mică penibilă este o parte din majoritatea mediilor de muncă, dar, ca barman, poți scăpa întotdeauna de vorbă mică făcându-te să te ocupi de munca ocupată. În timp ce un lucrător de birou prins la o oră fericită a unui angajat, trebuie să falsificați un apel telefonic pentru a ieși de acolo. Dacă, ca fostă barmană, te vei uita atent la sticlele de lichior, în timp ce șeful tău se aruncă pe proiecții trimestriale, poate este timpul să te întorci în spatele bastonului.
2. Îți asaltă telefonul mobil de fiecare dată când alarma de dimineață se stinge
Diminețile sunt aspre la majoritatea, dar când ți-ai petrecut viața profesională adaptându-te la orele de lucru de seară, diminețile sunt și mai dure. Dacă au trecut ani bătălii cu alarma dvs. și încă nu v-ați adaptat la nouă-cinci, poate este semnul vostru.
3. Spui lucruri de genul „Am fost bartender” oricărei chelneri pe care o întâlnești
Fostii barmani iubesc reminiscirea personalului actual al barului despre modul în care obișnuiau să lucreze într-un bar. Dacă se pare că nimeni nu face un Manhattan așa cum obișnuiai, nu îți vine să crezi ce trece pentru un serviciu bun în aceste zile sau simți nevoia să faci prietenie cu fiecare barman pe care îl întâlnești, poate trebuie să accepți că nu poți renunța la joc de bar.
4. Îți este dor de sentimentul de camaraderie la locul de muncă
Există puține industrii în care vă conectați cu colegii de muncă în același mod ca industria de servicii. Uneori, se poate simți ca la liceu, dar formați prietenii profunde din a lucra împreună în șanțuri. Este o dinamică foarte specială, greu de replicat în lumea gulerului alb.
5. Ești nostalgic pentru masa de familie
Masa în familie, momentul pre-schimb în care personalul se adună cu toții pentru a împărți ceva de mâncare, este o piatră de temelie a multor locuri de muncă în ospitalitate. Este un moment de check-in, de bârfe, de legătură cu spatele casei și de plângere. Adesea, chiar și la restaurantele grozave, masa de familie este abia comestibilă - puiul este pe cale să meargă prost, sunt clătitele de la brunch care nu s-au vândut, sunt pastele uscate care costă un nichel la kilogram. Așadar, dacă ești nostalgic cu privire la mesele de familie de altădată, ai nevoie de un memento care să te readucă la realitate.
6. Nu aștepți să spui cuiva „nu” unei cereri
În industria serviciilor, este de datoria dvs. să răspundeți solicitărilor clienților atunci când este posibil. Chiar dacă oamenii plăcuți pot fi plini de satisfacții, este nevoie de un efect. Nu este nimic mai satisfăcător după o zi de „da” decât să spui „nu”. Aveți Casamigos? Nu. Bucătăria este încă deschisă? Nu. Pot obține rom și cocs (chiar dacă sunt vizibil irosit)? In niciun caz.
7. Bartending a devenit „zilele voastre bune”
Nostalgia pentru tinerețea noastră este parte integrantă a îmbătrânirii, dar dacă barmanul a fost cele mai bune zile din viața ta, poate este un semn că munca în baruri este locul potrivit pentru tine.
