Restaurante
în parteneriat plătit cu
În Virginia Beach, brunch-ul este o tradiție îndrăgită de weekend. Un eveniment religios. Un plan de joc pregătit pentru luni. Deoarece orașul de coastă are o scenă de brunch atât de solidă - există o mulțime de opțiuni, toate cu vibrații distincte - va fi imediat evident de ce toată lumea se aglomerează aici tot timpul anului pentru a încerca o mușcătură (sau o sută de mușcături).
Indiferent dacă sunteți un crescător timpuriu sau unul dintre acei oameni norocoși pentru a ieși din pat înainte de amiază, aceste opt locuri de brunch te-au acoperit pentru o experiență de neuitat „Virginia Beach Brunch”.
Loc Brunch nr. 1: Eatery Local Bay
Foto cu amabilitatea Visit Virginia Beach
Încercați: „Bloody Blue”
Dacă urmați orice Instagrammers foodie de pe East Coast, ați văzut probabil o poză cu una dintre legendarele „Bloody Blues” din Bay Local Eatery (un spin pe clasicul Bloody Mary). Însoțite de crab local cu coajă moale de la Chesapeake Bay, acești bebeluși de sezon sunt la fel de delicioși (și de umplutură dreaptă), precum sunt renumiți la Insta. În afară de Bloody Marys, meniul extins de cocktail-uri al restaurantului include o gamă de „zdrobituri” făcute cu sucuri proaspete, precum și mimo-mimoze atât de uriașe pentru a fi împărtășite cu colegii tăi brunchi.
Meniul de mâncare „South Coast”, auto-descris de Bay Local, este plin de mâncare clasică de suflet sudică combinată cu fructe de mare locale savuroase inspirate de Golful Chesapeake. Nu poți greși cu Crab Cake Bennie - este un vârf pe Eggs Benedict, servit cu două prăjituri de crab în formă de pană și completat cu slănină crocantă de lemn de mere. Special Willis Wharf - o omletă cu amestec Rockefeller house și completat cu stridii prăjite - este, de asemenea, o mulțumire de mulțime.
Loc Brunch nr. 2: Sala de degustare a vinurilor Lubo
Încercați: Soppressata și Ouă
Noaptea, sala de degustare a vinului Lubo este exact așa cum sună: un bar cu vinuri care oferă degustări de vinuri de înaltă clasă și mâncări gourmet impresionante. Secretul local este că în diminețile de weekend, Lubo își deschide sala de mese deosebită - și șezutul confortabil al canapelei - pentru brunch. Genul de brunch cu care impresionează o întâlnire. Genul de brunch pe care îl marchezi în calendarul tău.
Da, există mimosa și Bloody Mary speciale (mimoase pentru 3 dolari!), Dar nu vă opriți acolo. Meniul lor de brunch include atât de multe lucruri delicioase: ouă coapte cu usturoi prăjit și sos marinara de busuioc, cârnați italieni cremoși și carne de prăjit peste pâine prăjită, toast francez servit cu banane caramelizate … Felul Soppressata and Eggs - preparat cu soppressata italiană, ardei verzi și ouă perfect gătite - se simte ca o combinație de arome pe care palatul nu le-a mai experimentat până acum. Pentru înregistrare, totul din meniu vă va lăsa cu siguranță mai mult decât mulțumit.
Brunch Spot # 3: Citrice
Gotta try: oricare dintre mimoasele sau cocktail-urile de cafea
Locuitorii din zona Chesapeake Bay înjură prin Citrus și, cu siguranță, se ridică la tot pasul local. Exemplu: Citrusul a devenit atât de popular încât proprietarii au adăugat recent o a doua locație spațioasă în zona Gâtului Mare (convenabil aproape de I-264 și alte drumuri majore). Pe aici nu îți lipsește niciodată motivația de a te ridica din pat.
Meniul Citrus include aproximativ o duzină de soiuri unice de mimoze și cel mai bine este să cunoașteți pe deplin acest fapt, deoarece altfel veți fi tentat să le încercați pe toate. Citrus Mimosa - făcut cu șampanie, DO-uri stoarse proaspete, suc de mango, suc de ananas și suc de merișoare - este foarte răcoritor și gustos. Există chiar și o secțiune separată din meniul de băuturi pentru cocktail-uri de cafea fierbinte, inclusiv cafeaua Flamin 'Pumpkin, cafea mexicană și Godiva Dream, pentru a numi câteva.
Meniul cu mâncare se referă la produse de mic dejun mereu făcute de la zero, cu flori locale, precum omletele de crab cu jumbo, benedictii cu somon atlantic afumat și clătitele cu semne de citrice (trebuie să încercați glazura cu citrice). Dacă vă simțiți conștienți de sănătate, consultați secțiunea meniului „mic dejun sănătos” - a fost aprobat de Jim White, un studenț rezident de fitness și nutriție.
Loc Brunch nr. 4: comună
Foto cu amabilitatea Visit Virginia Beach
Încercați: biscuiții și grăsimea din ferme
Când vine vorba de mâncare proaspătă, Comuna s-a distins ca Prințul Bel Air. Situată într-o clădire istorică din districtul creativ ViBe, Commune servește preparate artistice, în afara fermei, cu mâncare clasică pentru mic dejun. Totul este pregătit cu ingrediente recoltate la ferma sa la doar câteva minute distanță, așa că știi că este cât se poate de proaspăt.
Exemplu: gofrele de făină de porumb moștenite, servite cu pui prăjit crescut cu pășune sau cârnați pentru micul dejun - de casă, desigur. De asemenea, au crepe aromate organice de hrișcă și sandwich-uri pentru micul dejun, care sunt cumva potrivite pentru regali (prosciutto, chifle de brioșă acră, verdeață ecologică … ai ideea). Și dacă sunteți presat de timp, există o cafenea și o brutărie în casă.
Loc Brunch nr. 5: Mary's Restaurant
Gotta try: vafele belgiene pecan
Dacă sunteți în căutarea unui articol mic dejun ieftin și autentic pentru micul dejun Va Beach, Mary's este următoarea oprire. Este ceva de la un loc de întâlnire pe plajă, completat cu plăci de surf pe pereți, și merge puternic de mai bine de 40 de ani.
Mâncarea vă va aminti cu desăvârșire de acasă la bunica. Au toate elementele de bază pentru micul dejun și îți poți personaliza mâncarea în orice fel îți poți imagina. Cuie toate clasicele, dar dacă vă simțiți ca o specialitate, încercați vafele belgiene pecan din Mary sau Turful Surf N - trei ouă de orice stil servite cu un filet dezosat de pește mare. (Da, Va Beach adoră fructele de mare la toate orele zilei.)
Brunch Spot # 6: Doc Taylor's
Încercați: Omleta Virginiană a Dr. White
Veți găsi Doc Taylor chiar pe malul oceanului, o fostă cabană pe plajă, care a fost transformată într-un restaurant brunch acasă. Odată, de fapt, casa unui medic, acesta servește acum mâncăruri numite după localnici - medici locali, potrivit - sau urmând alte teme medicale (adică, accident vascular cerebral, atac de cord, etc). Este o alegere ciudată, sigur, dar odată ce ai ajuns acolo, vei vedea cum funcționează cu siguranță (și cum este cu siguranță memorabilă).
Omleta Virginiană a Dr. White - preparată pur și simplu cu șuncă de țară, roșii și brânză și completată cu hollandaise - este cea mai bună modalitate de a încerca faimosul șuncă din Virginia. Un alt pretendent demn este Ommelul Cobb al lui Doc Conkwright, servit cu piept de pui, slănină, avocado și alte legume.
Sfatul localnicilor: Prindeți un loc la bar și veți vedea în acțiune bucătarii ultra-calificați.
Brunch Spot # 7: cea mai apropiată cafenea Va Beach de oriunde te-ai afla
Foto: cafea cu trei nave
Încercați Gotta: prepararea în stil norvegian la Three Ships Coffee
Dacă există un lucru despre care Va Beach este delicios, este calitatea cafelei lor. Norocos pentru tine, există tone de cafenele locale în Virginia Beach. Probabil că nu ești niciodată mai mult de câteva minute de unul, oriunde te cazezi.
Aici este vorba despre plajă, iar marea majoritate a magazinelor locale încorporează vibrații de coastă în băuturile lor în consecință. La Three Ships Coffee, un loc cu tematică nautică, lângă malul oceanului (al cărui nume aduce un omagiu primilor coloniști din zonă), fiecare dintre băuturile lor prăjite local are o poveste unică (întrebați barista și veți obține rundown). La Java Surf Café din apropiere, veți găsi o atmosferă de surf-frison, espressoare delicioase și nenumărate variante de băuturi de cafea aromate. Fanii cafelei care se bucură de puțin „ceva în plus” în cuppa lor (și au nevoie de pick-me-up-ul de după-amiază) se pot opri de American Brew - o completare recentă la scena cafelei Chesapeake Bay - pentru una dintre cafenele lor infuzate cu whisky. O recomandare solidă este crème brûlée latte cu o lovitură de vanilie Crown Royal. Asta te va trezi.
Loc Brunch # 8: piețele fermierilor locali
Încercați: fructe de mare locale, fructe și legume
Dacă aveți abilitățile Betty Crocker, aveți întotdeauna opțiunea de a vă provoca propriile bunătăți, în special într-un oraș precum Virginia Beach. La urma urmei, singura modalitate de a ști cu adevărat de unde provin ingredientele tale este să le aduci singur, nu? Intrați pe piețele fermierilor din Virginia Beach.
Old Beach Farmers 'Market, o piață certificată Virginia Green din districtul creativ ViBe și la doar șase blocuri de la ocean, are o tonă de fructe și legume proaspete sezoniere, carne, ouă, fructe de mare, brânzeturi, produse coapte, pâine artizanală și Mai Mult. După ce ți-ai pregătit smorgasbord-ul cu ingrediente provenite din localitate, îndreaptă-te pe plajă și bucură-te de litoral cu degetele de la picioare în nisip. Știi, doar o idee.
