Sănătate + Wellness
Mi-am pierdut pofta de mâncare la prima pereche de sâni pe care i-am văzut în public. În vârstă de șapte ani, mi-am înfipt micuța farfurie cu degete de pui și cartofi prăjiți într-o mizerie de ketchup. Alături de mine era o femeie care își alăpta nou-născutul ticălos. Mama mângâie capul chel al copilului cu o mână, în timp ce ținea o furculiță în cealaltă. Cu fiecare supt, bebelușul s-a înghesuit mai aproape de sânul mamei sale. S-a învârtit, mama a zâmbit.
„Brut”, m-am gândit. Nu am atins restul mesei.
Rack-urile de reviste înghesuite cu țâțe pline de sclipici și silicon mă învățaseră să mă tem de sâni ca și cum ar fi niște bucăți de sex tabu - nu elementele fundamentale ale alimentației și nutriției. Și pe măsură ce am crescut de la acea vârstă de șapte ani înfundată pe o farfurie cu pastă de tomate falsă, dar dezgustată de hrănirea naturală, am crescut și eu pentru a resenta acele rafturi de reviste.
Sânii nu trebuie să se limiteze la un simbol al sexului. Nu ar trebui să provoace disconfort. Nu ar trebui să te privească în liniile alimentare și să li se ceară să fie acoperite în restaurante. Sunt mâncare. Sunt medicamente. Sunt o sărbătoare a vieții.
Regizorul Noemi Weis meșteșugăște această sărbătoare în documentarul ei îndrăzneț și vizual uimitor, care se aruncă în politica globală și comercializarea nașterii și a hranei pentru sugari. Documentarul descrie vocea unei femei în timpul nașterii ca fiind o „voce ancestrală, o voce profundă care întărește nu numai femeia, ci întreaga umanitate.”
Dar, din păcate, această voce este înnebunită de marketingul și afacerile nașterii - o afacere de livrări rapide, hrănire fără efort și formulă pudră. Conform Noemi, procesul nostru natural este întrerupt și juxtapus de către industrie și comercializarea nașterii și a hrănirii sugarilor.
„Este o distragere către natură”, spune Noemi.
Formulele pentru sugari adesea poartă înlocuirea nutrienților, cum ar fi laptele de vacă purificat, proteine din zer și uleiuri vegetale. Dar laptele matern simplu este încărcat cu ingrediente naturale, cum ar fi taurina și lactoferina pentru proteine, grăsimi aut digerând pentru dezvoltarea energiei și creierului, hormoni și enzime pentru o creștere sănătoasă și un surplus de vitamine, minerale și anticorpi.
Femeile au dreptul să aleagă modul în care doresc să-și hrănească copiii. Și deși formula poate fi singura alegere pentru unele femei, știința a arătat că sugarii care primesc lapte matern au cel puțin șase ori o șansă mai mare de supraviețuire în primele luni de viață - din cauza scăderii riscului de infecție respiratorie acută și diaree.. Conform Sondajului de Cohortă al Mileniului din Marea Britanie, există o legătură directă între șase luni de alăptare exclusivă și o scădere de 53% a spitalizărilor cu diaree, precum și o scădere cu 27% a infecțiilor tractului respirator.
Nu numai că laptele matern promovează dezvoltarea, alimentația și supraviețuirea prin combaterea bolilor cu anticorpi de la mamă, ci reduce riscurile de obezitate, colesterol ridicat, tensiune arterială ridicată, diabet și astm de copil mai târziu în viață. Și pentru mamă, diminuează riscurile pentru hemoragii postpartum, diabet zaharat tip II și cancer de sân și ovarian. Cu toate acestea, doar 39 la sută dintre copiii cu vârsta mai mică de șase luni din țările în curs de dezvoltare alăptează exclusiv.
De ce este asta?
O serie de motive legitime există cu siguranță, printre acestea: SIDA, cancer de sân, reducerea sânilor, adopție, lipsa de nutriție pentru mamă.
Există, de asemenea, alegerea personală a mamelor care iau decizii informate.
„Dacă mama ia o decizie în cunoștință de cauză pentru că a fost alegerea ei, atunci trebuie să o susținem pentru că este decizia ei”, explică Noemi.
Dar, adevărata problemă, după cum subliniază Noemi, este „atunci când mama nu a avut informațiile corecte și se predă și acceptă vocea oricui se uită după ea în acel moment slab după naștere.”
Dacă mama are o perioadă dificilă în primele momente de alăptare, această voce adună adesea o formulă peste laptele matern. Și dacă nu este vocea medicului ei, este vocea companiilor cu formulă.
De fapt, din cele 58 de miliarde de dolari pe an din veniturile de pe piața globală a alimentelor comerciale pentru bebeluși, 5 miliarde de dolari sunt cheltuiți doar pentru marketing. Acest stimulent comercial și economic de a descuraja femeile de la alăptare este prezentat în glamourul flagrant al formulelor și al substitutelor laptelui matern precum Nestle sau Similac Advance. Dar, în ciuda diferențelor evidente de nutriție dintre laptele matern și înlocuitorii săi, companiile cu formulă continuă să facă campanie activă pentru produsele lor, oferind spitalelor saci de descărcare de cupoane de formulă și sticle pentru noile mame. (Cu toate acestea, procentul de spitale care continuă să distribuie aceste saci a scăzut în ultimii ani.)
Companiile Formula își pun în aplicare marketingul cinic în perioade de criză, folosind sloganuri manipulative precum: „Similac. Din cauza științei”și„ Mâncare bună, viață bună”. Acestea fac înlocuirea laptelui matern mult mai ușor de acceptat.
În Filipine, 500 de milioane de produse lactate pentru bebeluși sunt importate în fiecare an, atrăgând vânzări de 1 miliard de dolari. După Typhoon Yolanda în 2013, nu a existat „nicio milă cu reclamele pentru produse lactate.” La vremea respectivă, doar 1/3 dintre sugari foloseau formula. După criză, 3/4 au primit formulă pentru sugari în 24 de ore. Întrucât Filipine este a treia țară cea mai predispusă la dezastre din lume, laptele matern este crucial pentru o imunitate sănătoasă și pentru protecția împotriva apei infectate și a malnutriției.
Dar când mama este dezinformată și descurajată de alăptare, ea recurge la alte modalități de a-și menține copilul hrănit. Aceasta poate include amestecarea apei cu zahărul sau cumpărarea cremei de cafea Bear Brand. Din lipsa educației și a accesului la nutriție, aceste femei fie consideră toate lichidele albe ca având aceeași valoare nutritivă ca laptele, fie nu au alte opțiuni.
„Nu există granițe, nu există nicio diferență în mediul socioeconomic al femeilor sau în ce limbă vorbesc. Nimic din toate acestea nu contează”, explică Noemi. „Cui nu îi plac cadourile gratuite? Mai ales în perioada de urgență, femeile ar trebui să fie învățate să alăpteze - să nu accepte cadouri gratuite de formulă. Aceste femei trebuie să fie mai bine educate în avans. Educația este fundamentală.”
În 1981, Organizația Mondială a Sănătății și UNICEF au elaborat Codul internațional de comercializare a înlocuitorilor de sân. Acest cod, în efortul de a reduce mortalitatea infantilă, a luat măsuri prin interzicerea comercializării necorespunzătoare a alimentelor pentru copii, încurajând în același timp alăptarea și împingând utilizarea înlocuitorilor de lapte doar în cele mai grave situații. În 2012 a fost instituit un cod similar în Kenya, care aplică cu strictețe sancțiunile împotriva producătorilor de alimente pentru copii și a oricăror persoane care încalcă legea.
Dar pentru femeile care nu pot alăpta, bebelușii lor au încă dreptul la sănătate adecvată. O modalitate de a realiza acest lucru este prin obiceiul vechi de a împărți lapte. În Brazilia, o rețea de bănci de lapte uman a început în 1943 ca un efort de a lupta împotriva mortalității infantile a copiilor prematuri. În 1985, însă, când majoritatea băncilor de lapte din întreaga lume s-au închis din cauza crizei HIV și SIDA, Brazilia a continuat să impulsioneze normalizarea alăptării. Creșterea gradului de conștientizare prin diferite campanii și programe de donație, Brazilia lucrează pentru a evidenția beneficiile băncilor de lapte, precum și mijloacele științifice de a ucide virusul în laptele donat. Din 1985, Brazilia a redus dramatic rata mortalității infantile de la 63, 2 la 1.000 de nașteri la 19, 6. Totuși astăzi, acest obicei rămâne o sursă de controverse.
„Trebuie să facem tot ce putem pentru a ne uni vocile. Cu excepția cazului în care comunitățile și femeile colaborează și dacă nu pot fi auzite vocile tuturor, guvernele nu vor face aceste schimbări. Din păcate, trebuie să înceapă de sus pentru a face diferența. Dar acel vârf trebuie provocat de partea de jos”, spune Noemi.
Prin oprirea intruziei asupra Mamei Natura, alimentația timpurie va duce la o societate mai sănătoasă și mai de succes.
„Mai mult decât orice, sper că va urma mai multă educație. Sper ca alimentația să devină ceva privit de la bun început - chiar din primul moment. Cred că oamenii uită că tocmai am adus o viață nouă în această lume și suntem acum responsabili pentru acest copil. Și acel copil are dreptul la cea mai bună nutriție posibilă. Am mers până la Kenya pentru o sărbătoare a vieții pentru a binecuvânta nou-născuții și cred că asta este ceva [publicul meu] nu ar trebui să uite. Există o magie în a aduce pe lume un nou copil și trebuie să fim puternici și să unim vocile tuturor. Este o sărbătoare a vieții.”
