Călătorie
Când vine vorba de hrănirea produselor proaspete, Odwalla livrează.
Cei dintre noi care au petrecut timp semnificativ în tropice știu cât de bine te face să simți că ai pahare proaspete de suc - mango, papaya, ananas și amestecuri interminabile - în orice zi a zilei.
Când este fierbinte, un pahar de suc de fructe poate fi răcoritorul final și setatorul.
Fotografie de highlimitzz
Poate mai important, sucurile de fructe, ca și omologii lor întregi, sunt bogate în nutrienți, vitamine și antioxidanți.
USDA recomandă americanilor să consume peste șase porții de fructe și legume pe zi. Un pahar de suc este un mod convenabil și uneori mai rentabil de a stoarce în porții suplimentare.
Fotografie realizată de citymama
Cu toate acestea, în SUA și în alte țări non-tropicale, sucul proaspăt abundent nu este disponibil.
Intră în companii de sucuri precum Odwalla.
Pentru a aduce pe piață un produs cu sucuri, producătorii trebuie să asigure o aprovizionare constantă de fructe și legume. Unele companii stochează produse neprocesate sau purificate în congelatoare.
Înghețarea poate să nu afecteze în mod semnificativ profilul nutritiv al fructelor sau legumelor, dar poate oferi un gust și o textură diferită produsului final.
Producătorii și furnizorii de suc proaspăt trebuie literalmente „să urmeze fructele” pentru a menține o aprovizionare constantă. Half Moon Bay, din Odwalla, cu sediul în CA, se dedică furnizării de fructe de înaltă calitate, de sezon, de la o varietate de ferme și vânzători.
De aceea, consumatorii obișnuiți de sucuri Odwalla pot observa ușoare modificări în gustul băuturii preferate pe tot parcursul anului. Aceste diferențe nu sunt de ce să vă faceți griji; mai degrabă sunt reflexe ale prospețimii fructului.
Fotografie realizată de aarontait
Prospețimea și procesarea unui suc poate afecta în mod semnificativ aroma și profilul nutritiv al acestuia.
Având în vedere incidentele recente privind siguranța alimentelor, este liniștitor faptul că producătorii majori de sucuri respectă reglementările stricte privind siguranța alimentară. Pentru a reduce la minimum contaminarea, fructele și legumele sunt de obicei spălate în prealabil înainte de a intra în instalațiile de alimentare. După suc, producătorii folosesc o varietate de metode de pasteurizare pentru a asigura siguranța sucurilor, păstrând gustul și nutriția.
Pasteurizarea flash, un proces prin care sucul este adus la o temperatură ridicată pentru o perioadă scurtă de timp, ucide microorganismele și face ca sucul să fie mai sigur pentru consum.
Producătorii care folosesc Pasteurizarea Flash, precum Odwalla și Simply, consideră că procedura menține culoarea și aroma sucului mai bună decât alte procese de pasteurizare.
Cu profilurile lor impresionante de nutrienți și gustul răcoritor, sucurile de fructe și legume pot fi un plus bun pentru o dietă sănătoasă. Amintiți-vă doar că toate sucurile nu sunt create egale - și asigurați-vă că alegeți unul care combină gustul și alimentația deosebite.
Cu fiecare zi care trece din economia globală devine din ce în ce mai important să fii conștient de responsabilitatea socială a mediului și a companiilor care produc produse pe care le consumi.
Companiile publice trebuie să răspundă acționarilor și au adoptat în mare măsură inițiative transparente de raportare, care detaliază responsabilitatea corporativă a acestora. Producătorii de alimente și băuturi care depind de materii prime - cum ar fi fructele și legumele - se angajează în programele de administrare a mediului care să asigure aprovizionarea constantă a produselor.
Producătorul de sucuri Odwalla contribuie la conservarea terenurilor agricole și păstrează 99% din deșeurile de fructe și legume din depozitul de gunoi. Funcționând ca un sistem cu buclă închisă, compania folosește un sistem de digestie anaerobă pe apele uzate rezultate din procesul de scurgere pentru a reduce cantitatea de efluenți de ape uzate.
Fotografie realizată de thebittenword.com
Într-un alt bun exemplu de gândire bazată pe soluții, producătorul de bere Sierra Nevada oferă hrană pentru vaci de lapte și de vită prin cerealele cheltuite, hamei și drojdie colectate după fabricarea berii.
În timp ce administrarea de mediu a producătorilor de alimente și băuturi este laudabilă, uneori este componenta „gândirii locale”, care oferă de fapt cele mai durabile modele pentru a face afaceri și a păstra mediul.
De exemplu, oferind terenuri gratuite fermierilor locali, Odwalla este capabil să-și obțină mare parte din fructe și legume pe plan local - beneficiind atât de calitatea sucului, cât și de vitalitatea comunităților locale. Producătorul de înghețată Häagen Dazs a început recent un program de conservare a albinelor.
Fotografie de abrupturi
Întrucât multe dintre ingredientele sale din fructe proaspete depind de polenizarea albinelor, este de bun simț al afacerii pentru a ajuta situația albinelor.
Consumatorii conștienți de mediu și social au acum multe opțiuni durabile atunci când aleg alimente și băuturi. Consultați site-urile companiei pentru detalii despre practicile de mediu și sociale. Multe site-uri, cum ar fi Odwalla.com, sunt amuzante și informative.
