Călătorie
Foto: aka * kirara
Allen Burt știe ceai.
Cotswolds, Anglia
Nimeni nu îmbrățișează ceaiul mai în serios decât englezii. Lumea faimoasă pentru satele sale construite din piatră, orașele istorice și dealurile verzi rulante, nu există un loc mai bun pentru a experimenta timpul ceaiului decât englezii Cotswolds.
Sip Earl Grey printre salcii înfrânate și pâraiele leneșe la locul de naștere al lui William Shakespeare, din Stratford-upon-Avon, și s-ar putea să fiți inspirat să scrieți câteva sonete proprii.
Foto: autor
Chengdu, China
Ceaiul verde chinezesc este la fel de celebru în est, precum Earl Grey este în Occident. Pentru cei mai buni din cultura chineză de ceai, mergeți la Chengdu.
Locuri tradiționale pentru conversație, mâncare ușoară și curățarea urechilor (un serviciu realizat de profesioniști cu mini-lance și tampoane, urmate de un masaj energizant pentru umeri), casele de ceai Chengdu au evoluat atât în hotspots-uri la modă pentru întâlnirea și viața de noapte, cât și în sanctuarele liniștite. relaxare.
La podul de sud al Dujiang Weir, bucurați-vă de o după-amiază relaxantă, cu un vas fără fund, la alegere pentru aproximativ 20 de yuani (3 dolari).
Și da, puteți avea în continuare urechile profesioniste.
Ganzi, Platoul Tibetan
După ce a trecut peste treceri de munte de 13.000 de metri pe Platoul Tibetan, verdele chinezesc cedează vărului său occidental, ceaiul de unt. Un element principal al dietei locale, porțiuni generoase de unt (adesea ranc) și sare conferă ceaiului tibetan o aromă unic neplăcută, care este, fără îndoială, un gust dobândit.
Tibetanii profită de uleiurile de unt pentru a-și proteja buzele de soarele la mare altitudine. În consecință, cu cât mergeți mai sus, cu atât este mai mult unt în ceai.
Foto: autor
Deși este situat în vestul Sichuanului și nu în regiunea autonomă tibetană, orașul Ganzi este cultural mai tibetan decât majoritatea Tibetului.
Rătăciți orașul vechi, privit de o mănăstire cu vârful de deal (acasă la peste 500 de călugări budiste) și vă veți simți pierdut printre steagurile de rugăciune decolorate și patronii în vârstă care se învârt încet roțile de rugăciune.
Încă de la răscoalele tibetane din 2008, în care Ganzi a fost un epicentru al protestului violent, Vestul Sichuan a fost în afara majorității străinilor. Dacă ajungeți în acest oraș de munte îndepărtat și vă aruncați într-una dintre numeroasele pensiuni locale pentru ceai, veți fi probabil singurul occidental pe care îl vor vedea de săptămâni întregi.
Foto: autor
Marrakech, Maroc
Sărirea ceaiului fierbinte de mentă în souk-urile din Marrakech, Maroc, implică mai mult decât te-ai putea aștepta.
Vă așezați printre căldări fierbe de capete de miel, urmărind cum ceaiul dvs. este turnat din fierbători mari de fierbere de cupru la lungimea brațului în pahare minuscule de palmier.
Ceaiul captivant de mentă dulce este servit pe tot parcursul zilei. Alcoolul este considerat tabu în cercurile tradiționale din această națiune musulmană, astfel încât ceaiul de mentă acționează ca băutura socială la alegere.
La standurile de mâncare locale din Djemaa el Fna, în inima orașului vechi, apucați o ceașcă cu localnicii seara pentru aproximativ 0, 10 dolari la un pahar.
Cuzco, Peru
Frunza de coca, notorie pentru ruloul său ca ingredient principal în cocaină, a fost folosită de secole în ceaiul andin.
Foto: sdpuckett
Printre Quechua descendentă inca, în special, fabrica antică este încă consumată pentru a atenua efectele vieții la altitudine.
Încercați ceaiul în orașul montan Cuzco, unde unitățile de cazare turistice oferă o cană complementară la sosire.
La aproape 11.000 ft deasupra nivelului mării, corpul tău îți va mulțumi că ai scăpat un proiect de concoacție de cocaină, mai ales dacă tocmai ai intrat din Lima și de pe coastă.
Nashville, SUA
Servit pe gheață cu un strop de lămâie într-o după-amiază fierbinte din Tennessee … nu este greu de înțeles de ce sudicii americani iubesc ceaiul lor dulce. Ce loc mai bun decât casa de muzică country pentru a o experimenta pentru tine?
Situat la 30 de minute de centrul orașului Nashville, de-a lungul unui drum îngust, se află „Cookin’s Home” din Barbara, o comună locală „de carne”. O înghițitură din ceaiul dulce de casă al Barbara, însoțită de un prânz de pui prăjit și de plăcintă proaspătă, și veți mânca „Rocky Top Tennessee” timp de o săptămână.
