Mediu inconjurator
Cea mai mare stațiune JW Marriott din lume / Toate fotografiile după autor
Editorul Matador Trips Hal Amen se întreabă dacă una dintre cele mai mari stațiuni ale națiunii ar putea fi considerată „ecologică”.
Luna trecută, soția mea și cu mine am petrecut două nopți la recent deschis (la sfârșitul lunii ianuarie a acestui an) JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa. Costurile noastre de cazare și masă au fost calculate.
Acest loc este masiv. Există 1.002 camere, dintre care 85 sunt apartamente.
Sala mare de evenimente goală
„Suita executivă” în care am rămas a avut la fel de mult metraj pătrat ca casa noastră, sunt destul de sigur și a prezentat un spațiu mort uriaș în camera de zi care ar fi putut servi ca mini zonă de dans pătrat.
Adăugați la acesta câteva „săli de bal” de aproximativ 40.000 mp, aproximativ 20 de săli de conferințe / conferințe mai mici (dar încă enorme), trei spații pentru nunți / evenimente, un spa de 26.000 mp, un parc de apă, o jumătate de duzină de restaurante, holurile magazinelor și cafenelelor și două terenuri de golf cu 18 găuri.
Este cea mai mare stațiune JW Marriott din lume.
Așa că, când i-am văzut, de asemenea, își împing cu mândrie „Greenitiatives” (un neologism nefericit pe care sper să nu-l prindă în altă parte) pe site-ul lor web, am știut pe ce se va concentra jurnalul meu. Adică, deoparte, ideea că un teren de golf de orice dimensiune, un orificiu sau 36, ar putea fi „verde” este o prostie.
Ceea ce am găsit în timpul șederii mele a fost însă că nu toate acestea - în regulă, bine - „Greenitiatives” au fost complet conturate. Și, având în vedere alternativele de dezvoltare a terenurilor din regiune, înscrierea în stațiune ar fi fost modalitatea de a face cele mai bune rezultate dintr-o situație inevitabil proastă.
Piesa centrală „Greenitiative”
Golful este despre ce este vorba. Cele două cursuri de 18 gauri ale stațiunii alcătuiesc clubul privat TPC San Antonio și vor găzdui turnee PGA Tour. Nu știu ce înseamnă asta.
Dar știu că verdele de golf este în concordanță cu site-urile Superfund din punct de vedere al toxicității, rezultat al tuturor substanțelor chimice utilizate pentru a menține iarba frumos și drăguță și verde.
Și aceste cursuri sunt sigur că nu fac excepție. De fapt, am văzut semne de-a lungul verzilor care avertizează asupra contaminării cu pesticide.
Dar complexul TPC San Antonio cu 36 de găuri diferă de alte terenuri de terenul standard de golf. Este construit peste un scut de 75.000 de metri cubi de lut impermeabil care împiedică în mare parte apa contaminată să se scurgă pe pământ.
Dispune de un sistem de irigare cu buclă închisă, care captează irigarea și scurgerea apei pluviale, împiedicând-o să părăsească cursul și reciclarea acesteia pentru utilizarea viitoare a irigațiilor.
Și există stații de monitorizare la intrarea și la ieșirea bazinului hidrografic local pentru a măsura câtă contaminare scapă de sistem prin intermediul apei care reușește să treacă.
Toate aceste tipuri pun TPC San Antonio în fața golfului „verdeață”, dacă există o astfel de mișcare:
Scott Halty, directorul protecției resurselor pentru sistemul de apă din San Antonio, a declarat că nu a reușit să găsească alt sistem ca acesta oriunde în țară. Vernon Kelly, președintele PGA Tour Golf Properties Properties, a spus că sistemul … depășește cu mult orice a fost instalat turul la celelalte 26 de cluburi de jucători din turnee.
Sursa: San Antonio Express News
Grozav. Încearcă. De ce?
Autor care se bucură de una dintre piscinele încălzite
Verde după necesitate
Apa de la robinet San Antonio este delicioasă. Cea mai mare parte a acesteia este pompată din acviferul Edwards, o rețea subterană de calcar poros, care captează și stochează suficientă apă pentru a alimenta două milioane de oameni.
Zona de reîncărcare pentru acest acvifer - zona în care apa provenită din precipitații și sisteme de pârâu intră în sol - este răspândită pe 1.500 de mile pătrate din Țara Dealului Texas. Și JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa, terenuri de golf și toate, se află în vârful unei pâlnii din acea zonă de reîncărcare.
Acviferul este o sursă de apă arteziană abundentă, dar fragilă:
În cele mai multe locuri, ploaia trece prin straturi de nisip sau pietriș care acționează ca filtre naturale înainte de a intra în alimentarea cu apă subterană. Dar peste zona de reîncărcare din San Antonio, un strat subțire de iarbă și murdărie are o capacitate mai mică de a filtra impuritățile.
Sursa: San Antonio Express News
Acesta este motivul pentru care propunerile de dezvoltare anterioară aduse de proprietarii terenului, Lumbermen's Investment Corp., cu sediul în Austin, au fost respinse de oraș. Nu au reușit să ofere o protecție adecvată pentru una dintre cele mai esențiale resurse naturale din San Antonio.
Investiția în scutul de lut, irigarea cu buclă închisă și sistemul de monitorizare poate fi privită ca o concesiune, a cărei absență ar fi scuturat întregul proiect. Ai putea să-l numești „Involuntar-Greenitiative” (amalgamate asta!).
Un alt element fundamental al propunerii Lumbermen a fost acela că întreaga dezvoltare a canoanelor Cibolo de 2.847 acri (care include stațiunea și terenurile de golf, precum și proprietățile rezidențiale) nu poate depăși acoperirea impermeabilă de 15%.
Această cifră provine din studii care arată că „capacitatea naturală a zonei de reîncărcare de a filtra poluanții este compromisă atunci când suprafața acoperită de străzi și case depășește 15% din suprafața terenului.”
În plus, 758 acri alăturate terenului de golf trebuie să rămână neatinse, în interiorul căruia se află un sanctuar de păsări de 100 de acri. Are trasee de mers, dar sunt închise în martie-octombrie pentru a proteja războiul cu pomeții de aur pe pericol.
(În cadrul acordului a fost inclus și un angajament salarial pe viață pentru lucrătorii de resorturi și terenuri de golf, lucru pe care Marriott are, în general, un record bun.)
Argumentul pe care mi l-a prezentat Mike Kass, directorul de vânzări și marketing al stațiunii, a fost acela că toate acestea sunt „mai bune decât alternativa”: o extindere a carcasei tractului care urăște restul din nordul San Antonio. Străzi și acoperișuri și șosele care colectează și canalizează uleiul de motor, vopseaua și alte toxine cotidiene în zona de reîncărcare. Total nemonitorizate.
Este același argument Jim Mayor, președintele consiliului de administrație pentru sistemul de apă din San Antonio, făcut la sfârșitul anului 2007:
Cred cu adevărat că acesta este cel mai bun plan de mediu pe care orice organizație l-ar putea pune împreună cu un proprietar de proprietate privată peste o parte cea mai sensibilă a acviferului nostru … Este maximul care ar putea fi atins după preluarea proprietății cuiva.
Sursa: San Antonio Express News
Voluntar sau nu, aceste „Greenitiatives” par a fi mai bune decât nimic.
Placă de prânz la 18 Oaks
Verde la alegere
Desigur, JW Marriott, la fel ca majoritatea celorlalte lanțuri hoteliere / stațiuni principale, în zilele noastre, cunoaște consumatorii „verzi”. Și au adoptat niște politici pe care presupun că nu le-am răsucit.
Cea mai impresionantă este participarea lor la programul Windtricity, un serviciu oferit de CPS Energy din South Texas. Locuințele și întreprinderile plătesc o primă pentru a ajuta la finanțarea captării și transmiterii energiei de la fermele eoliene din vestul și nord-vestul Texas către rețeaua electrică a statului.
Marriott nu alimentează direct energia regenerabilă (cum ar fi dacă ar avea turbine pe proprietatea lor, de exemplu), dar prima lor anuală presupune că plătește 70% din puterea lor. Deci, în rezumat, stațiunea primește 70% din energia electrică dintr-o sursă regenerabilă. Este cel mai mare singur utilizator din programul Windtricity.
Lista inițiativelor ecologice mai mici este lungă și include câteva din cele 10 etape ale hotelurilor Julie Schwietert. Iată un eșantionare:
- În construcția stațiunii au fost utilizate știfturi din oțel reciclate și lipici și vopsele cu conținut scăzut de COV (compus organic volatil).
- Camerele dispun de sisteme de încălzire și răcire „inteligente”, care se închid la deschiderea ușilor exterioare.
- Instalațiile de baie în băile de oaspeți sunt, probabil, cu debit redus. Cu toate acestea, dușul nostru „suite executiv” nu a fost cu siguranță.
- Literatura de oaspeți face publicitate programului standard „reutilizarea lenjeriei”. Cu toate acestea, în camera noastră nu au existat instrucțiuni cu privire la modul de participare.
- Restaurantul clubhouse, 18 Oaks, oferă ingrediente de meniu provenite de pe o rază de 150 de mile.
- O seră planificată la fața locului va oferi produse proaspete restaurantelor.
Mi s-a oferit chiar un kit de presă „verde” - un cartuș cu o interfață USB. Dulce. Totuși, din anumite motive, a fost însoțită de o broșură foto atractivă, dar în cele din urmă irositoare.
Dormitor suita executiv
Concluzia studiului meu de caz
JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa este „verde”? Nu.
Este un behemoth, este extindere, devorează energie și resurse naturale. În plus, nu există nicio garanție că toate capacele de lut, cele cu buclă închisă de pe terenul de golf vor funcționa.
În cuvintele Graciela Sanchez, director al Centrului de pace și justiție Esperanza din San Antonio:
„Ceea ce ne-au prezentat a fost cel mai bun pe care au crezut că îl pot face, dar nu au istoric în acest sens. Nu știm că nu se va scurge. Va fi „Încercați și vedeți cum merge”.
Sursa: San Antonio Express News
Mă pot gândi la zeci de utilizări „mai verzi” cărora le-ar fi putut fi puse terenurile. Dar adevărul este că nimeni nu avea de gând să facă un parc, sau un sanctuar de păsări de 2.800 de acri, sau un teren de golf uriaș cu disc (încă golf, dar niciunul dintre substanțele chimice!) Pe această piesă imobiliară.
Dacă nu ar fi fost stațiunea, aproape sigur ar fi fost ceva mai rău. Ceva mult mai puțin controversat și deci mult mai puțin cercetat și monitorizat.
Este un scenariu „mai puțin dintre două rele”, „costul oportunității”. Dar poate așa ne îndreptăm copilul către o sustenabilitate adevărată în industria hotelieră.
Tu ce crezi? Ați considera vreodată o stațiune ca aceasta „verde”? Ați fost într-o stațiune care merge mai bine? Vorbiți în comentarii.
