Restaurante
în parteneriat plătit cu
Patru sute treizeci de mile lungime și 200 km lățime, de la Atlantic la Appalachia și din nou, Virginia este în esență o aromă locală intensă după alta. Când combinați note de la ocean, munți și hodgepodge, care este North-Meet-South, obțineți o destinație de mâncare, nu doar o scenă.
Pentru a vă asigura cu adevărat că veți experimenta tot ce este mai bun al statului în următoarea vizită, am realizat manual o excursie foodie prin câteva dintre cele mai gustoase orașe ale statului: Virginia Beach, Norfolk, Richmond, Charlottesville și Staunton. Cea mai bună parte? Întreaga călătorie se poate face într-un weekend de trei zile.
Ziua 1 - Virginia Beach
Virginia Beach și-a păstrat reputația în peisajul culinar din Virginia, rămânând fidel celui mai mare atu al său: apa. Există tone de restaurante elegante pe malul apei aici, alături de meserii legendari și cafenele de coastă.
Foto: Waterman's Surfside Grille
Dimineața: Prinde o ceașcă de trei nave de cafea proaspăt prăjită și gustă-ți pentru tine cum arată o adevărată ceașcă „nordică” de gust de joacă. După aceea, mergeți în noul înființat districtul creativ ViBe și ocupați-vă un loc la Commune. Primul restaurant fermă de la fermă de la Virginia Beach, Commune, servește un meniu sezonier, cu mâncare locală, plin de mâncăruri durabile pentru mâncăruri clasice. Vorbim delicioase - Pungi Creek Heirloom Grits, Waffles de porumb și Stoke Pancakes Sorghum.
După- amiază: pentru prânz, încercați una dintre experiențele de luat masa pe malul mării din Virginia Beach, unde veți avea o altă vedere a coastei Atlanticului. Waterman’s Surfside Grille, lângă bordura strada 4 Street, găzduiește băutura „neoficială” a plajei Virginia, Orange Crush - întotdeauna realizată manual cu portocale proaspete. De asemenea, servesc un meniu impresionant de fructe de mare, incluzând un sandwich de ton galben, deosebit de gustos, și cu excepția numit Crab Ripper.
După prânz, faceți o excursie la enorma sală de degustare și grădină de bere Green Flash Brewing Co. Cu totul, de la IPA la surs și stout, acest loc îi face fericiți atât pe cunoscători cât și pe cei nou-veniți. Secțiunea interioară are un design cu tematică nautică care acoperă pereții înalți - Virginia Beach vibrează prin și prin. În aer liber, veți găsi gropi de foc, minge bocce și camioane de mâncare rotative locale.
Noaptea: când vine vorba de o cină de cinci stele cu fructe de mare, Tautog's pe 23rd Street este cea mai bună opțiune. Restaurantul este amplasat într-o căsuță acasă și servește fiecare tip de fructe de mare proaspete pe care vi le puteți imagina. Ton, creveți, stridii, crabi, midii - îl numiți, le-au prins și totul este întotdeauna gătit mai bine decât l-ați avut vreodată. Pragurile lor sunt servite în porții enorme, deci fiți pregătiți fie pentru resturi, fie pentru acea comă alimentară inevitabilă.
Ziua 2 - Norfolk (dimineața)
Foto: Biscuit frumos
În timp ce vă îndreptați spre vest, spre Richmond, asigurați-vă că veți face o oprire la The Handsome Biscuit, situată în zona istorică-renunțată a Gantei din Norfolk. După cum sugerează și numele său, The Handsome Biscuit servește bine, biscuiți - dar sunt mai mult decât o simplă farfurie. Au un preț accesibil, porționați masiv și departe de orice veți găsi la o articulație fast-food. Fiecare biscuit are un nume ingenios - Hot Betty, Boom Chick, Mr. Close Love, Hella Fitzgerald, pentru a numi câteva - așa că fiți pregătiți să doriți să faceți o fotografie din meniu.
Ziua 2 - Richmond (după-amiaza și noaptea)
Scena alimentară a lui Richmond este bine echilibrată, o combinație de articulații casual și de mâncare fină cu șoldul ia mâncăruri discontinue. Richmonders își adoră mâncarea atât de mult, încât găzduiesc un eveniment anual de patru zile numit Fire, Faină și Furcă, prezentând peste 30 de variante de Richmond pe o farfurie și într-un pahar. Gândiți-vă de ospitalitatea din sud împerecheată cu arome din Etiopia și Jamaica. Gândiți-vă la cafea latino-americană, la mese din semințe și la grătar global. Da - toate în Richmond.
Foto: Mel Calabro pentru Brenner Pass
După- amiază: Situat în districtul Scott’s Addition, Lunch. Supper! este vorba despre cele mai bune mâncăruri din sud, vindecate, brumate și afumate în casă. Nu puteți greși atunci când comandați eșantionul de masă, creveți și grăunți de la Monument, sau peștișorul din sudul prăjit. Lunch. Supper! are, de asemenea, o grădină de bere „urban roost” în aer liber, cu mese mari în picioare din butoaie vechi de vin, o selecție uriașă de bere locale și vinuri și jocuri precum Jenga și cornhole.
Dacă sunteți în căutarea a ceva de făcut înainte de cină, urcați într-un RVA Beer Trolley Tour. Veți merge cu căruciorul către și de la fiecare bere, așa că aveți Snapchat la îndemână. Puteți alege până la trei dintre cele mai bune fabrici de bere din zona Richmond, inclusiv Legend, Hardywood, Strangeways, Centrul Universului și multe altele.
Noaptea: Brenner Pass este un restaurant european modern din districtul Scott's Addition, inspirat din Alpii Brenner Pass, care marchează granița dintre Italia și Austria. Acesta servește gustări, farfurii mici, farfurii pline, deserturi și cocktailuri, toate fiind denumite în conformitate cu tema alpină și placate cu o atenție rafinată la detalii. De asemenea, servesc câteva feluri de mâncare pe care, probabil, nu le veți găsi nicăieri în altă parte, cum ar fi lăbuța de iepure și burta.
După cină, satisfaceți pofta asta dulce de târziu la Shyndigz, pe strada Cary. Meniul dedicat doar desertului include imensul popular tort de ciocolată cu caramel sărat, cu strat pe strat (pe strat) de tort de ciocolată umedă amestecat cu glazură de ciocolată cu unt, sos de caramel de casă și fleur de sel.
Ziua 3 - Charlottesville (dimineața și după-amiaza)
Foto: Atilla Woodward pentru Jefferson Vineyards
Dimineața: O vizită la Charlottesville nu este completă decât dacă vă opriți la Bodo's Bagels. De aproape trei decenii, au servit baghete autentice din New York, coapte zilnic. Ei fac toate clasicele - susan, mac, afine, totul - servit la cuptor la cald. Acesta este genul de loc în care veți alerga cu toți, de la studenții UVA până la membrii de multă vreme ai comunității locale, ceea ce îl face mult mai mult decât un simplu magazin de baghete gustoase.
După- amiază: Din exteriorul său, Piața de la Bellair arată ca benzina dvs. medie (asta pentru că este de fapt setată în interiorul unei benzinării). Dar nu lăsa asta să te sperie, pentru că, după ce intri în interior, vei găsi cel mai adorabil și delicios magazin de sandwich-uri. Toate sandvișurile lor sunt date în mod corespunzător cu nume UVA, iar ingredientele lor sunt nesfârșite - curcan afumat, carne de vită Cajun, șuncă cu ardei - deși nu veți fi niciodată dezamăgiți dacă comandați sandvișul lunii.
Bonus: Charlottesville găzduiește multe vinuri premiate, datorită în mare parte topografiei locale. În jurul orașului se află munți antici, care au fost erodate până la dealuri rulante, care acum produc vinuri unice complexe. Dacă aveți timp, petreceți după-amiaza răscolind unele dintre cele mai vorbite vinări din Charlottesville: Barboursville Vineyards, Jefferson Vineyards și Pippin Hill Farm and Vineyard.
Ziua 3 - Staunton (noapte)
Zynodoa. Foto: Virginia Tourism Corporation
Călătoriți aproximativ 45 de minute spre vest de Charlottesville și veți ajunge la Staunton, un oraș mic cunoscut pentru a fi locul de naștere al Woodrow Wilson. Staunton este locul în care veți găsi Zynodoa - arhitectura sa modernă și designul de lux vă vor oferi câteva vibrații serioase ale orașului, în timp ce meniul său local și limitat vă permite să vă simțiți în fiecare oraș mic. Opțiunile meniului, care se schimbă zilnic, sunt toate inspirate din bucătăria sudică.
După aceea, gândiți-vă să stați noaptea la Stonewall Jackson Hotel (este super istoric și chiar în inima centrului). Prindeți brunch-ul dimineața la The Shack și apoi luați-vă timpul îndreptându-vă înapoi - punctul dvs. de plecare din Virginia Beach este la doar 3, 5 ore distanță … de unde poate doriți să faceți totul din nou.
