Cum Se Prepară Pâinea Prăjită în întreaga Lume

Cuprins:

Cum Se Prepară Pâinea Prăjită în întreaga Lume
Cum Se Prepară Pâinea Prăjită în întreaga Lume

Video: Cum Se Prepară Pâinea Prăjită în întreaga Lume

Video: Cum Se Prepară Pâinea Prăjită în întreaga Lume
Video: Friganele sau paine prajita cu ou, reteta copilariei 2024, Mai
Anonim

Mâncare + băutură

Image
Image

Dacă ați ieșit la brunch în ultima jumătate de deceniu, ați crede că avocado a fost singurul topping permis de legal. Dar oamenii din întreaga lume aparțin unor tradiții de preparare a toasturilor, care au fost transmise din generație în generație de bucătari leneși, mulți dintre ei creând rețete care ar putea trece cu ușurință fie pentru desert, fie pentru micul dejun. De la împrăștiate zahăr până la schmears savuroși, lăsați aceste șapte preparate amuzante de prăjit să fie inspirația din spatele următorului dvs. mic dejun sau gustare la miezul nopții.

1. Hagelslag - Olanda

Stropește pentru micul dejun? Nimic bizar despre asta în gospodăriile olandeze. Prăjitul cu ciocolată, curcubeu sau stropi cu aromă de anason este micul dejun al campionilor din Olanda. Da, chiar și pentru adulți. Rețeta este simplă: ungeți o bucată de pâine prăjită și coajați-o cu bomboane ca un copil însărcinat cu decorarea tortului de ziua lui. Serios, nu te ține înapoi. Hagelslag se traduce prin "hailstorm" în engleză, așa că este indicatorul tău pentru a merge la un strat generos.

2. Skagenröra - Suedia

Toast skagen - shrimp and caviar on toast. Classic swedish appetizer
Toast skagen - shrimp and caviar on toast. Classic swedish appetizer

Toast Skagen este un fel de mâncare tradițional suedez, elaborat cu o răspândire numită skagenröra, un amestec de creveți decojite aruncate în maioneză, un produs lactat de tip creme fraîche, numit gräddfil, icre de pește alb și suplimente care variază de la hrean până la rachiu. Răspândit gros pe pâine crocantă și garnisit cu mărar, skagenröra este o gustare populară și de început. Restauratorul suedez Tore Wretman a inventat Toast Skagen, deși numele său este de fapt cel mai nordic oraș din Danemarca.

3. Vegemite - Australia

Close up of Australian breakfast with vegemite spread on a sliced wholewheat toast on a wooden table
Close up of Australian breakfast with vegemite spread on a sliced wholewheat toast on a wooden table

Vegemite este notoriu pentru că este un gust dobândit de care se bucură aproape exclusiv australienii (deși britanicii au propria versiune numită Marmite). Ai fi greu să găsești o cămară în jos, care nu este aprovizionată cu extract concentrat de drojdie, care transformă o bucată obișnuită de pâine prăjită în ceva sărat, savuros și scrumptious. Sfat pentru persoanele care nu sunt obișnuite cu gustul: Folosiți un strat mult mai subțire decât ați face, să zicem, unt de arahide sau Nutella.

4. Jam Kaya - Singapore și Malaezia

Traditional Singapore Breakfast called Kaya Toast, Bread with Coconut Jam and butter, Selective Focus technique
Traditional Singapore Breakfast called Kaya Toast, Bread with Coconut Jam and butter, Selective Focus technique

Kaya este topul alegerii pentru Singapore și Malaezia. Dulceața de ouă de nucă de cocos este aromată cu pandan, o plantă egală cu aromă dulce și nucă folosită în gătitul din Asia de Sud, la fel ca vanilia este folosită în altă parte. Toastul Kaya este adesea asortat cu ouă fierte moi condimentate cu sos de soia și piper alb. Ciudat cum sună combo-ul, este obișnuit să înmoați pâinea prăjită în gălbenușul curgător, lovind acea notă dulce-savuroasă care a inspirat mâncarea la modă pentru micul dejun, precum gogoșarul atotputernic.

5. Dulce de leche - Argentina

tea and toast with caramel isolated on white
tea and toast with caramel isolated on white

Puteți recunoaște dulce de leche, un tratament sub formă de caramel făcut prin încălzirea laptelui condensat îndulcit, ca aromă de înghețată sau topping de churro. Dar în Argentina, nu este rezervat doar desertului și este adesea răspândit direct pe pâine prăjită. La fel de popular este să împrăștiem decadentul în clătitele subțiri, crepe, pentru micul dejun. Cea mai bună parte: este garantat să vă oferi o grabă de zahăr pentru a rivaliza cu orice zumzet de cafea în primul rând dimineața.

6. Fasole la cuptor - Anglia

Cooked Breakfast or Snack of Baked Beans on Toast
Cooked Breakfast or Snack of Baked Beans on Toast

Potrivit britanicilor, fasolea este doar cel mai bun lucru pe care îl poți pune la pâine prăjită în afară de dulceață și cremă clocită. Nu numai fasole, cu toate acestea. Boabele coapte la cuptor sunt calea de urmat, în special boabele Heinz în sos de roșii care vin în staniu albastru și nu sunt dulci și siropoase precum majoritatea fasolelor coapte americane. Pâinea albă este baza preferată pentru acest fel de mâncare simplă. Nu e nimic fantezist - deși poți grăbi ceva cheddar pe deasupra dacă te simți festiv.

7. Speculoos - Belgia

cookie butter spread
cookie butter spread

Speculoos adaugă un alt număr la coloanele de toasturi zaharoase. Mâncarea belgiană este fierbinte, măcinată și încărcată cu zaharoză, ceea ce nu ar trebui să fie o surpriză venită din țară, care este atât de nebună cu napolitane, încât sunt strict clasificate ca desert. Speculoos este un unt de prajituri fabricat din biscuiti cu turta scurta, care arata ca un unt de nuca, dar are gust de turta lichida. Este deosebit de popular în timpul iernii și în perioada sărbătorilor, dar belgienii au fost cunoscuți să se încarce pe toata perioada de răspândire dulce.

Recomandat: