Restaurante
Dintre sutele de cafenele din Seattle, aici sunt 8 cafenele locale care servesc cea mai bună cafea și adaugă culturii cartierelor lor.
Cafea Zoka
Ferestrele mari, mesele uzate și podelele din lemn bătător conferă Zoka Coffee Roasters și Tea Company o senzație de neegalat. Au fost unul dintre primele magazine din Seattle care au proiectat modele de rosetta în spumă latte.
Anjuli face o ceașcă frumoasă la Zola.
Un barista pe nume Anjuli făcea acel tipar în cappuccino ultima dată când am fost acolo, deoarece mi-a spus că speră să concureze în Campionatul Barista din Nord-Vest mai târziu în acea lună.
Au două locații, dar de obicei vizitez magazinul Tangletown după ce am apucat un Mighty-O Donut de-a lungul străzii.
2200 Nord 56th St
Cafea Cherry Street
Cherry Street Coffee are cinci locații între istoricul Pioneer Square și Belltown. Fiecare arată mult diferit. De la un spray de cincisprezece metri pictat „Iubire” în spatele tejghelei la unul până la decorul asiatic modern la altul, fiecare locație este plină de culoare și colorat.
Acesta este magazinul de cafea pe care-l frecventez când mă apuc de mersul pe artă în prima joi a fiecărei luni - un cappuccino uscat îmi scoate în evidență artistul meu wannabe în timp ce trec de la o galerie la alta. Pentru oamenii locali de lucru, au desemnat orele de prânz pentru utilizarea laptopului - între orele 11: 30-1: 30, există o mulțime de locuri distanță de la geamuri pentru a reduce orbirea la minimum.
1212 1st Ave. sau 103 Cherry St
Cafantă Trabant și Chai
Nu sunt asta în sconuri de slănină, dar știu unde să mă duc când am chef. Trabant Coffee and Chai are o aventură de dragoste cu astronauții ciudate și o cafea bună.
Încă mai au o mașină Clover Brewing System, un aparat care se găsește aproape doar în Starbucks (au cumpărat Clover și au încetat să își distribuie mașinile celor mici). Mașina produce o singură ceașcă de joe care este complet personalizabilă de la temperatură la durata de timp obținută.
Picturile funky, colorate și astronauți din interiorul și din exteriorul locației districtului universitar, merg cu atmosfera magazinului de benzi desenate alături și a bazei mari de clienți studenți ai colegiului. Dar și adulții pot mânca și bea și aici. Anchor Porter cu o lovitură de espresso este una dintre specialitățile lor. Mă întreb dacă asta merge bine cu sconsele de slănină? Mi-ar fi prea frică să aflu.
1309 NE 45th St
Prăjitoare de cafea Victrola
Geekurile de cafea se unesc pentru prăjitoarele de cafea Victrola. Funky și șold în Capitol Hill, acest magazin știe să facă cafea.
Victrola parcurge distanța cu etica.
Baristi tatuati cu manometre pentru urechi artizanal băuturi espresso, în timp ce jazz-ul vintage joacă în fundal. Două cuppe certificate Q și atenția remarcabilă pentru detalii fac din acesta unul dintre cele mai bune locuri pentru cafea din oraș.
Acestea prezintă o mână de boabe de o singură origine, inclusiv espresso - nu doar dintr-o țară sau o fermă, ci dintr-un lot dintr-o fermă specifică. Ei participă la comerțul direct atunci când este posibil, vizitând fiecare cultivator de fasole pentru a vedea ce cumpără și asigurându-se că cultivatorul este tratat corect. Și dacă cafeaua de pe raft este mai veche de șapte zile, o compostă.
411 15th Ave. E
Cafeaua orașului Cloud
Cloud City Coffee este un magazin mare, de familie, care servește Maple Leaf timp de nouă ani. Când mă duc, mă scufund în canapeaua confortabilă și îi privesc pe cei mici să rupă zona copiilor, în timp ce mă bucur de o ceașcă de la True North Coffee Roasters, o companie locală de familie.
Când mă grăbesc, cafeaua lor picurată este servită la „barul de onoare”, unde pot lăsa o bucată pentru o doză de douăsprezece unități - sau să-mi aduc propria cană de șaisprezece uncii și tot să plătesc același preț. Scones-ul lor, pâinea rapidă și tortul de cafea se schimbă aproape zilnic.
8801 Roosevelt Way NE
Java Bean
La doar blocuri din Old Ballard istoric, mersul în Java Bean este ca și cum ai intra într-o lojă de vânătoare. Furnicarii și rachetele de zăpadă din lemn atârnă pe pereți înconjurate de imagini alb-negru ale parcurilor naționale și de un mare tablou pictat al Muntelui Rainier.
Site-ul lor afișează fotografii de pescuit și raportul local despre schi / zăpadă și îmi amintește de cafeneaua Montana la care am lucrat la facultate. Vara mă lupt împotriva durerilor de cap înghețate în timp ce alunec pe o înghețare a fasolei (cafea înghețată amestecată cu gheață), iar iarna, mochas-urile cafelei (ciocolată condimentată) mă alimentează înainte de a schia pulbere grea în Cascadele de Nord.
5819 24th Ave. NW
Cafea Javasti
Mirosul de crepe te lovește de mers în Café Javasti. În rarele ocazii nu am chef de o crepă de pui și pesto, primesc sconeul de afine, încărcat cu fructe proaspete, suculente.
Ferestrele mari deschise și o mulțime de locuri unde să stați în interior și în afară fac din acest loc un loc minunat pentru a vă agăța și a citi sau a lucra la Wi-Fi gratuit. Mamele cu cărucioare sunt la fel de probabil să se bucure de locațiile mici Maple Leaf și Wedgwood ca profesioniști în drumul lor de lucru. Meniurile lor sezoniere se schimbă mereu. Favoritul meu de vară este Earl Greyhound - ceaiul Earl Grey cu sirop de agave și suc de grapefruit.
8410 5th Ave. NE
Cafenea Fiore
Café Fiore este una dintre primele case de cafea ecologice din oraș.
Fiore ar putea merita doar atitudinea.
Locația Ballard este o structură întunecată, din cărămidă, cu meniuri portocalii strălucitoare. Dacă este însorit în Seattle (și asta este mare dacă), locația Queen Anne oferă un pridvor orientat spre sud pentru a vă lumina soarele.
De obicei, personalul se învecinează cu nepoliticos, dar americanii sunt foarte buni aici, deoarece espresso-ul lor este excepțional. Ciocolata Dagoba este un mare motiv pentru care Sevilla - un mocha cu fasii de coajă de portocală - poate să o scoată pe soția mea din bluesul de la mijlocul iernii.
5405 Leary Ave. NW
Aceste opt magazine nu sunt singurele locuri din Seattle pentru a savura o cafea bună. Sunt peste tot, fac tot posibilul să concureze în timp ce lanțurile mari de cafea încearcă să preia. Cu produse unice, o atmosferă comunitară în care baristii vă recunosc și o pasiune pentru cafea, acestea sunt doar câteva magazine locale unde puteți vota micuțul.
