Mâncare + băutură
Explorarea locurilor și muzeelor din capitala Greciei este minunată, dar inima Atenei bate unde oamenii se reunesc pentru a vorbi, a râde și a savura mâncarea bună. Deci, unde vrei să fii cu adevărat pentru a înțelege modul local de viață este o patiserie. Patiseriile sunt o parte indispensabilă a vieții de zi cu zi în Grecia, iar consumul unui desert de casă este un pasionat preferat în rândul atenienilor de toate vârstele.
Dacă aveți întotdeauna loc pentru desert, citiți cele mai bune locuri pentru deserturi din Atena. Rețineți că majoritatea locurilor enumerate mai jos rămân deschise până târziu. Unele sunt chiar deschise trecut de miezul nopții, servind de asemenea cocktailuri și mâncăruri savuroase.
1. Chocolatata
Foto: Chocolatata / Facebook
Când o bucătărie și mamă de patiserie de lungă durată, și fiul ei antreprenor, au decis să creeze ceva dulce, s-a născut Chocolatata. Ei folosesc doar cele mai bune materii prime din rețetele lor clasice. Rezultatul este ciocolata la fel de minunată ca și soiul tradițional belgian. Atenienii plutesc spre Chocolatata în cartierul universitar din Zografou pentru prăjiturile din catifea roșie și morcov, plăcinta cu lămâie și îndrăgita plăcintă baniferă engleză. Adevărul este că și tu vei fi agitat instantaneu.
Unde: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Ohh Boy
Foto: Ohh Boy / Facebook
Descrierea lui Ohh Boy spune totul: „Bistro. Cafea, delicioase și mâncăruri mici. Animale de companie și prietenoase pentru oameni. Pentru oamenii cu mintea deschisă și un zâmbet mare.”Atrăgător, nu-i așa? Așteptați până treceți prin ușa restaurantului minimal, alb cu cretă, cu zona sa de relaxare romantică în aer liber pe trotuar și barul luminat de soare cu vedere la strada aglomerată. Ohh Boy nu are nimic de ascuns și este mândru de bucătăria sa deschisă, care satisface curiozitatea clienților. În afară de deserturile clasice de toate timpurile, cum ar fi mille-feuille, tiramisu și mousse de ciocolată, Ohh Boy este specializat în deserturi vegane. Încercați brânza de ciocolată cu căpșuni și plăcinta cu lămâi de anacard și nu veți putea să vă puneți furculita în jos.
Unde: Archelaou 32, Pagrati
3. Micul KooK
Foto: Little KooΚ / Facebook
Little KooK este o cafenea tematică pentru oricine crede în basme. Atât exteriorul, cât și interiorul conacului cu două etaje sunt supraîncărcate cu ornamente și obiecte de epocă, iar camerele cu tavan înalt sunt dedicate personajelor de fantezie precum Cenușăreasa și Alice în Țara Minunilor. Tema centrală a Little KooK se schimbă regulat în funcție de sezon, iar ținuta personalului se potrivește în consecință. Mary Poppins a oferit cea mai recentă temă. Chiar dacă sunteți sceptici cu privire la puterea magiei, vă veți preda deserturilor supercalifragilisticexpialidoase ale lui Little KooK.
Unde: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Foto: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
Pe treptele străzii pitorești Mnisikleous din cartierul insular Plaka, Yiasemi (adică iasomie) a adus o nouă viață restaurantelor-cafenele grecești. Însoțiți cafeaua grecească tradițională servită într-o mini ceașcă cu oricare dintre plăcintele handmade: lămâie, portocală, măr sau lapte. De asemenea, puteți opta pentru cel mai popular desert baklava din Grecia, servit cu înghețată de mastiha - un desert realizat din rășina unui copac cultivat pe insula Chios, care are gust de anason, pin și vanilie. În Grecia puteți găsi doar înghețată de mastiha. În unele weekenduri, Yiasemi găzduiește evenimente de muzică live, care se desfășoară adesea până la primele ore.
Unde: Mnisikleous 23, Plaka
5. Zuccherino
Foto: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
Începând cu 1988, Zuccherino a fost unicul popas pentru atenieni și vizitatorii cu un dinte dulce incurabil, oferind clienților săi deserturi de înaltă calitate și servicii de primă clasă. Prima generație a acestei patiserii de familie a investit în rețete de desert atemporal, precum profiterol și plăcintă cu nucă. Astăzi, bucătarul de patiserie și maestrul de gelatină, care este și fiul fondatorului, se îndreaptă spre un fler creator lipsit de spirit și distinctiv. Supa de ciocolată servită cu o lingură într-un castron, bomboane cu choco rubin și tort cu fistic sunt alegeri populare. Dacă mergeți doar pentru o singură lingură de gelat, lăsați-o să fie semnatura „moarte prin ciocolată”.
Unde: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Foto: Lukumades / Facebook
Loukoumades sunt bile de aluat prăjite în adâncime, făcute cu făină, drojdie uscată, apă și amidon. Sunt adânc înrădăcinate în istoria greacă. Prima înregistrare a acestei produse de patiserie datează din Grecia antică. Chiar și Aristotel a scris despre aceste dulciuri. În mod tradițional, loukoumades se servește fierbinte, se toacă în miere și se stropește cu scorțișoară.
Cu toate acestea, LUKUΜADES introduce un mod inedit de prezentare a acestui desert clasic. Acum, puteți comanda loukoumades injectate cu ciocolată sau loukoumades savuroase acoperite cu brânză. Și, dacă vă întrebați dacă sunt sau nu potriviți pentru vegans, răspunsul este absolut, atâta timp cât puteți rezista la gelatoșul artizanal și toppingurile cremoase.
Unde: Eolou 21 & Agias Irinis, Atena
7. Choureal
Foto: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
Choureal este pentru iubitorii de desert chocoholic. Specializat în profiterole, patronul greco-englez Miles-Anastasios a dorit să creeze un spațiu care să ofere o experiență multisenzorială. Prin urmare, sala de producție - unde apare un lot proaspăt de produse de patiserie choux în fiecare oră - este un spațiu deschis, dezvăluind procesul de confecționare choux. Choureal oferă un serviciu personalizat, așa că mai întâi selectați umplerea choux-ului dvs. (cremă de vanilie din Madagascar sau înghețată manuală). Apoi, alegeți unul dintre ciocolatele premium Valrhona (amare, albe, praline sau caramel) pentru a vă acoperi choux-ul și, în sfârșit, selectați oricare dintre pansamentele de casă, cum ar fi marmelada de zmeură și prăjiturele.
Unde: Ermou 18 și Diomeias 2, Atena
8. Căminul dulce al lui Nancy
Foto: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Dulcea casă a lui Nancy / Facebook
Printre atenieni, căminul dulce al lui Nancy este cunoscut sub numele de serbetospito, din cuvântul arab șerbet, care înseamnă „dulce”, și spitiul grecesc, care înseamnă „acasă”. energie după ore întregi de vizitare, precum și pentru a se bucura de vizionarea oamenilor. Meniul are peste 50 de deserturi; multe dintre acestea, cum ar fi ciocolata kunefe și tamam, au influențe din Orientul Mijlociu. Cereți-vă topul la alegere cu tradiționala înghețată de Kaimaki lipicioasă, făcută cu rășina de mastiha tree Chios și o făină din tuberculi de orhidee. Dacă sunteți într-o ieșire romantică, împărtășiți semnătoria lui Nancy „desert de dragoste” pentru doi.
Unde: Iroon Square 1 & Karaiskaki, Psyri
9. Tort
Foto: CAKE Kolonaki / Facebook
Dacă tot ce vă puteți gândi este tort, atunci nu căutați mai departe decât Tort în cartierul cel mai bogat din Atena, Kolonaki. Prăjiturile în stil american, cheesecakes-ul și cupcakes-ul au făcut un spectacol minunat în ultimii 15 ani în această cafenea prietenoasă. Tortul este de asemenea foarte popular printre freelanceri și nomazi digitali care caută un colț dulce care să le dezlănțuie creativitatea.
Unde: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Foto: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis a hrănit peste patru generații cu deserturile sale siropoase, precum baklava, kataifi, revani, galaktompoureko și saragli. În 1908, Chatzis s-a stabilit ca loc de întâlnire pentru cafea și produse de patiserie în cel de-al doilea oraș al Greciei, Salonic. A fost nevoie de mulți ani și muncă grea pentru istoricul Chatzis pentru a-și aduce rețetele elaborate la Atena. Atenei și turiștii au îmbrățișat deopotrivă Chatzis pentru materialele sale organice, neprocesate - cum ar fi laptele de bivolă și untul din fermele proprii Chatzis.
Unde: Mitropoleos 5, Syntagma
