În timp ce găsești ciocolată eggnog, șuncă și vacanță în toate SUA în această perioadă a anului, Wisconsin sărbătorește sărbătorile cu câteva feluri de mâncare unice. Iată nouă alimente și băuturi care înseamnă că este sezonul sărbătorilor în Wisconsin.
1. Bord de brânză de vacanță
Știi că este anotimpul sărbătorilor când brânza Wisconsin preia o rafală mai înflăcărată. Au dispărut zilele în care ați apucat un cub de cheddar de la frigider oricând doriți. În această perioadă a anului, brânzeturile noastre preferate sunt așezate pe o farfurie sau pe o tablă, probabil sub forma unui brad de Crăciun.
2. Curcan prăjit
Mai mult decât o simplă capsă de Ziua Recunoștinței, curcanul prăjit este un favorit al Wisconsinului tot timpul sezonului. Legenda spune că Wisconsinites au fost primii care au lipit o cutie de bere într-un curcan și au prăjit-o. Indiferent că este adevărat sau nu, știi că este încă cel mai bun mod de a găti un curcan.
3. Un mod vechi sau două
Ne place o vechime la modă pe tot parcursul anului, dar există ceva despre această băutură de țuică boozy care ne face să o iubim și mai mult iarna. Poate că este culoarea bogată a caramelului, roșu strălucitor vișinul Door sau modul în care îți încălzește pieptul după o singură înghițitură.
4. Venison marinat
Dacă sezonul de vânătoare al căprioarelor coincide cu Ziua Recunostintei, venisonul este carnea la alegere în decembrie în Wisconsin. Nimic nu te încălzește într-o noapte de iarnă rece, în timpul sărbătorilor, ca o farfurie cu ciorbă marinată gătită lent. Inițial, adică. În efortul de a goli congelatorul de toată carnea de cerb, vei fi bolnav de el până la sfârșitul anului.
5. Sos de afine
Recoltăm mai multe merișoare decât orice alt loc din SUA, iar în timpul iernii, probabil că mâncăm mai mult decât oricine. Nu ar fi sezonul sărbătorilor în Wisconsin fără sos de afine. Decupată pe deasupra de curcan și umplutură, această gelatină tartă este o bază de sărbătoare.
6. plăcinte cu mere
Atunci când prinzi o burtă de scorțișoară și zahăr brun care se aruncă în aer, știi că este oficial sezonul sărbătorilor și, mai important, vei ști că o plăcintă cu mere calde este în lucru.
7. bare cu șapte straturi
Șansele sunt ca mama ta să facă unele variații de bare cu șapte straturi, sau bare magice, pentru sărbători. Toată lumea folosește biscuiti de graham, nuci, ciocolată și lapte condensat îndulcit în rețetele lor, dar unii adaugă fulgi de nucă de cocos, chipsuri de butterscotch, unt de arahide, stafide și multe altele pentru a-și perfecționa versiunea familiei de această sărbătoare dulce.
8. Cartofi cheesy
Nu este sărbătorile fără un bol mare de cartofi feliați care picură în brânză. Fiecare familie are o rețetă și tipul preferat de brânză. Dacă suntem sinceri, cartofii sunt doar un vas pentru a vă livra brânză fierbinte, gooey.
9. Sandwich canibal
Sandwich-urile de vită crudă, stivuite cu ceapă, sunt versiunea Wisconsin a tartarului cu friptură și reprezintă o preocupare anuală pentru Centrul pentru Controlul Bolilor. Faptul că se numește și „carne de tigru” nu îi ajută imaginea. Chiar și așa, este destul de delicios pentru mulți oameni să-l facă o tradiție de sărbători.
