Baruri + Viața de noapte
Dacă vă veți găsi vreodată în Turku, Finlanda, iată cum să vă echilibrați istoria cu ceva de băut.
TURKU A fost fosta capitală a FINLANDEI până când foametea, sărăcia și trei incendii masive au distrus orașul. Guvernul a împachetat totul și s-a mutat la Helsinki. „Au luat totul, chiar și butoanele ușii!”, A explicat ghidul nostru turistic.
Dar, deși unii ar putea spune că Turku adăpostește un pic de gelozie împotriva noii strălucitoare capitale, Turkulainenii sunt cu adevărat mândri de istoria lor. Ghidul nostru a evidențiat cu amărăciune fostele zile de glorie ale lui Turku prin relicvele care au rămas în urmă: Catedrala Turku, Castelul Turku și bărcile de restaurant care rulează de-a lungul râului Aura. Dar am vrut să pășesc în Turku din secolul XXI. Sigur, istoria își are locul, dar Turku s-a simțit blocat în anii 1700.
Datorită unei pauze de prânz prelungite, am reușit să scap de plictiseala iminentă consultând harta ilustrată a pub-ului meu de încredere. Puutorin Vessa (Barul de toaletă) și Panimoravintola Koulu (Barul școlii vechi) mi-au atras atenția în special, întrucât sunt reimprimate din fostele clădiri pe care le sugerează numele lor. Mi-am pregătit cursul, mi-am ales băutura la alegere - un tonic de vodcă făcut cu finlandeză Koskenkorva - și am început să văd dacă băutul mă poate încălzi la Turku.
Puutorin Vessa - Barul de toaletă
Tavanul toaletei Bar.
Din cele 120 de pub-uri ale lui Turku, Puutorin Vessa este probabil cel mai cunoscut. O fostă toaletă publică din apropierea stației de autobuz, a fost transformată într-un bar de către doi DJ populari locali. Am intrat anticipând mirosul de urină, dar în schimb am fost întâmpinat de alcool glorios. Barul este decorat cu capricie cu comode, figurine cu toalete și cu suporturi pentru paturi care acoperă geamurile.
Spațiul este mic și circular, astfel încât o conversație se simte naturală. Selecția berii a fost numeroasă și multe proveneau din fabricile de bere din sudul apropiat. Se dovedește că fabricile de bere finlandeză sunt specializate în realizarea de lagere întunecate și ușoare. Am fost tentat să încerc berea de ienupăr, dar nu am putut risca consecințele amestecului de bere și votcă.
Adresa: Piața Puutori Puu, Kesusta, Turku, 20100
Telefon: (02) 233-8123
Panimoravintola Koulu (Barul Școlii Vechi)
La 5 minute de mers pe jos de Puutorin Vessa se află Panimoravintola Koulu: Barul Școlii Vechi. Acesta este un restaurant mare de bere cu grădina de bere proprie, o curte spațioasă și un teren de golf foarte mic în spate.
Micile detalii istorice aruncă bara, ca un mic craniu de vânătoare atârnat de tavan. Holul barului este un labirint de table și mese și scaune din lemn, iar patronii folosesc birourile școlii ca mese pentru noapte. Aceste birouri erau foarte asemănătoare cu cele pe care le aveam în școala primară, dublându-se ca depozitare de carte sub capac.
Adresa: Eerikinkatu 18, 20100 Turku
Telefon: (02) 274 5757
Barul Old Bank
Foaierul barului Old Bank.
Supranumit „destinația post-hiper din Turku”, exteriorul din granit al Old Bank Bar iese în evidență de celelalte clădiri de pe bloc. Interiorul sugerează că aceasta nu era o bancă obișnuită. Bara este decorată în mod opulent cu vitralii, stâlpi și un ceas mare de bronz înglobat în lemn greu. Fostele bolti care dețineau obiecte de valoare au fost transformate în camere private pentru patroni, încărcate cu butoaie de la masă pentru a crea o scăpare pentru o discuție liniștită peste cocktail-uri.
Există o listă de 200 de beri, cea mai mare din Turku, iar 20 dintre ele sunt la robinet. În partea din față a barului se află niște canapele verzi de catifea decolorate, care se simțeau ca un cămin vechi de colegiu. M-am instalat într-una și am savurat ultima băutură. Ne-au mai rămas treizeci de minute ca să ne întoarcem la cină și, după trei tonicuri foarte puternice ale vodcăi, nu eram sigur dacă îmi amintesc drumul.
